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Accueil > Actualité > Une centaine d’entreprises agro-alimentaires d’Occitanie – Sud de France à la conquête de la RHD à Toulouse

Une centaine d’entreprises agro-alimentaires d’Occitanie – Sud de France à la conquête de la RHD à Toulouse

Article référencé dans : Grand public

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Mercredi 3 octobre de 9 heures à 14 heures au Centre de Congrès et d’exposition Diagora à Toulouse, AD’OCC organise la 6ème édition du showroom RHD dédiée aux professionnels de la restauration collective et commerciale de la France entière.

Au total exposeront 95 entreprises de l’ensemble de la région et représentant toutes les familles de produits de l’agro-alimentaire régional (hors vin) : boissons et jus de fruits, biscuits et desserts, boulangerie et pâtisserie, fruits et légumes, plats cuisinés, spécialités régionales, viandes et charcuteries, produits de la mer, fromages et produits laitiers, céréales et légumineuses.

Il est vrai que le marché de la RHD (restauration hors domicile) représente un marché à fort potentiel pour les entreprises agroalimentaires d’Occitanie : c’est le 3ème débouché après la grande distribution et l’export. L’ensemble des acteurs de la restauration collective de la région mais aussi venus d’au-delà visiteront ce showroom « conçu dans un format de mini-expo » : écoles maternelles et primaires, collèges et lycées, unités de production culinaire (UPC), centres de vacances et de loisirs, établissements de santé, maisons de retraite, centres de bien-être, maisons d’arrêt, sociétés privées de restauration collective, grossistes, etc. ainsi que les intermédiaires de la restauration commerciale.

Le showroom est ouvert à tout type de produits agroalimentaires, en bio et en conventionnel avec pour seul objectif  de mettre en relation les entreprises régionales avec les décideurs de la restauration collective et commerciale régionale et nationale.

Un « catalogue des exposants » est édité pour le showroom afin que chaque entreprise participante puisse valoriser au mieux ses produits et ses services. Il est remis aux participants et diffusé aux différents acteurs de la restauration collective régionale. AD’OCC s’attache à favoriser une meilleure connaissance mutuelle des acteurs de la chaîne alimentaire en favorisant un rapprochement de l’offre et de la demande. En leur faire découvrir la richesse et la diversité du patrimoine culinaire régional, l’objectif in fine est d’améliorer et régionaliser  les menus proposés dans la restauration collective.

Parce que l’alimentation est au centre des préoccupations du quotidien, la Région Occitanie l’a érigée en « Grande cause régionale 2018 ». Un engagement chargé de sens pour la Région car, derrière le simple fait de se nourrir se cachent des enjeux de santé publique mais aussi de développement économique. Carole Delga, la présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée rappelait que « Le soutien à nos agriculteurs, à nos producteurs, passe par un geste simple : consommer local,   acheter des produits de notre région. Ensemble, nous devons être les premiers consommateurs et les premiers ambassadeurs des produits d’Occitanie ».

Cette sixième édition est réalisée en coordination avec l’AREA Occitanie, la Chambre Régionale d’Agriculture d’Occitanie, la FFL d’Occitanie, la FRCIVAM, les CIVAM, Ocebio, la DRAAF Occitanie, l’IRQUALIM, Bio Occitanie et Interbio.

 Blog1LES ENTREPRISES  D’OCCITANIE – SUD DE FRANCE

 95 entreprises d’Occitanie / Sud de France exposent leurs produits en showroom à Toulouse.

 LE REPAIRE DES COOKIES (Gard) : Cookies, sablés ;

BIORGANE (Tarn-et-Garonne) : Olives de table ou de bouche, conditionnement vrac en seau, bocaux ou barquettes, olivades et tapenades, huile d’argan ;

NUTRINAT (Aude) : Salades traiteurs bio, plats traiteurs bio, pâtes sèches bio ;

COOPERATIVE L’OULIBO (Aude) : Olives, tapenades, huiles d’olive

LES ANTONINS (Pyrénées-Orientales) : Gammes de 16 produits à base de légumes pour sauces et accompagnement ;

YEO FRAIS (Haute-Garonne) : Yaourts Bio YOGOURMAND, les fontaines à yaourts conventionnelles et bio ;

TERRE ET MER PRODUCTION (Hérault) : Soupe de poissons, soupe de légumes, bisques de homard, croutons, rouille, moule, tapenade ;

IL ETAIT UN FRUIT (Hérault) : Fruits séchés

APLM – MONLAIT (Aveyron) : Lait de montagne en brique ;

DELORT ET PIGOT (Tarn) : Cauquilhous, denthelous, pennhelous, tortilhous, petite coquillette et grosse coquillette dans la gamme bio et non bio ;

CABROL LA SALVETAT (Hérault) : Charcuterie, salaisons, conserves ;

FORCE SUD (Hérault) : Melons

BISCUITERIE VITAL (Haute-Garonne) : Madeleines, biscuits ;

COPYR – COMPAGNIE DES PYRENEES (Ariège) : Ketchup, pain, confitures ;

GLACIERE NARBONNAISE (Aude) : Glaçons ;

SAVOUR’MIEL (Tarn) : Pains d’épices, cakes, biscuits, nougats ;

MARIE DE LIVINHAC (Aveyron) : Aligot, purée ;

FROMAGERS DE LOZERE (Lozère) : Fromages, Yaourts et Fromages Blancs au lait de Vache et Brebis

CP DISTRIBUTION (Hérault) : Grappy, Liam, Vivifruit, OCola ;

VERGERS DE GASCOGNE (Gers) : Conserves de fruits et de légumes

LES PERLES DE MONTPELLIER (Hérault) : Perles de Montpellier au miel ;

LANDREAU (Haute-Garonne) : Pâtes fraîches, pâtes fraîches bio, pâtes fraîches farcies (ravioli), plats préparés ;

NUTRITION ET SANTE (Haute-Garonne) : Croc’Tofu, galettes moelleuse aux céréales, galettes croustillantes aux céréales, burger soja et blé, émincés soja et blé ;

GERIAL (Gers) : Jambon ;

CARRIER FBC (Aveyron) : Aligot surgelé – Aligotière ;

COOPERATIVE ARTERRIS (Aude) : Légumes ;

CHARCUTERIE ADER (Hautes-Pyrénées) : Charcuterie ;

SUDBISCUITS – MAISON BRUYERE (Tarn) : Biscuits sucrés et salés ;

ETHIQUABLE (Tarn-et-Garonne) : Gamme Ethiquable et gamme Paysans d’Ici ;

UNI-VERT (Gard) : Pommes, poires, courges, salades, jus de fruits ;

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GOURMANDES ET CIE (Haute-Garonne) : Cookies, brownies et blondies bio ;

REY SURGELES (Lot) : Tarte Pommes Bio et portions Bio, mini jésuite, tarte en plaque (18 parts), tarte citron meringuée Bio ;

MOUNDY (Aude) : Yaourt fermier nature, yaourt nature sucré, yaourt aromatisé, yaourts aux fruits, fromage blanc au lait cru, lait cru ;

BLASON D’OR (Haute-Garonne) : Poulet bio et découpe, poulet label rouge et découpe, pintade ;

VIALAIL (Tarn) : Ail rose Label Rouge

DOMAINE LA JONCTION (Aude) : Pommes, prunes, raisins, jus de fruit ;

PYREN’ALLIANCE (Hautes-Pyrénées) : Haricots tarbais secs IGP label rouge

FLORETTE FOOD SERVICE (Pyrénées-Orientales) : Salades, légumes et fruits 4ème gamme ;

LES FERMIERS OCCITANS (Tarn) : Canard, lapin, poulet ;

TERROIRS ARIEGE PYRENEES (Ariège) : Viandes, volailles, poissons, porcs frais et charcuterie, produits laitiers, fromages, fruits et légumes, épicerie, œufs ;

SAFRAN DE PYRENE (Ariège) : Safran d’Ariège bio en filament, les petites montagnes d’Ariège (Meringues de dégustation au safran), sirop de safran, apéritif et liqueur au safran, sirop d’agave au safran, confiture au safran, croquant au safran, fruit séchés…

VIANDES OCCITANES (Tarn-et-Garonne) : Viandes fraîches de proximité en bœuf, veau, agneau et porc ;

PROUZIC (Haute-Garonne) : Yaourts fermiers au lait entier de vache (nature, vanille, fraise, myrtille), fromage blanc fermier au lait entier, formage fermier au lait cru de vache, tome, pâte molle, lactique ;

VILLENEUVE & FILS (Gers) : Œufs coquilles conventionnels et biologiques, œufs liquides conventionnels et biologiques (Brique de 1kg et Bag in Box de 5kg) ;

LA FERME DU RAMIER (Tarn-et-Garonne)            82000  Fromages fermiers au lait cru

SENFAS (Gard) : Gamme de galette surgelées Bio 100% végétale, large gamme d’ingrédients bio : céréales, légumineuses et graines, huiles, corps gras, produits laitiers, tomates, chocolat et sucre, préparation à base de fruits ;

APINATURE (Haute-Garonne) : Miel et pain de miel ;

BRASSERIE MILLES (Pyrénées-Orientales) : Eau de source Sémillante (naturelle, gazéifiée, aromatisée), limonette (limonade à l’eau de source et aux extraits naturels), sodas (à l’eau de source et aux extraits) ;

TERRA ALTER (Gers) : Fruits et légumes bio et locaux en 4ème et 1re gamme ;

LANGUEDOC LOZERE VIANDE (Lozère) : Viande et charcuterie régionale ;

SODICAS CONSERVERIE (Aude) : Cassoulet de Castelnaudary, confits, gésiers confits, saucisses confites, plats cuisinés ;

CLARELIA (Hérault) : Poulet grand-mère bio, salade quinoa bio, pomme poire bio (labellisé Sud de France), pomme abricot bio (labellisé Sud de France) Poire bio (Labellisé Sud de France), rayon du Sud bio ;

LA FROMAGERIE DES CEVENNES (Lozère) : Fromages de chèvre au lait cru, Pélardon AOP

LA FERME COEUR DE VACHE (Tarn-et-Garonne) : Fromage pates molles (Type camenbert, brie), yaourts brassé et à boire, fromage blanc

LA BARTELLE (Tarn) : Lentille vertes, cucurbitacées (10 variétés environ) ;

MARGIS (Gard) : Courge Label ZRP en tranches ou écorchées en portions préemballées ;

RECAPE                (Haute-Garonne) : Viande ;
LES MOULINS DE LA CATALOGNE (Aude) : Pain fabriqué avec de la farine issue de blés cultivés dans l’ouest audois, oreillettes, gâteaux, fougasses ;

PAYSANS BIO D’AVEYRON (Aveyron) : Beefsteak, blanquette de veau, bœuf bête entière, bœuf demi-bête, bourguignon, escalope de veau, lentille, rôti de bœuf, rôti de veau, saucisse de bœuf, saucisse de Toulouse, saucisse de veau, sauté de porc, sauté de veau, steack haché de veau, steak haché, steak tende de tranche, veau bête entière, viande hachée de bœuf, viande hachée de veau ;

CONFISERIE DU TECH (Pyrénées-Orientales) : Biscuiterie régionale ;

ABIES LAGRIMUS (Pyrénées-Orientales) : Sirop de sapin, vinaigre de sapin, crème balsamique de sapin, poivre de sapin, perles florales – caviar végétal des pyrénées, liqueur de sapin ;

AGRIVIVA PRODUCTION (Hérault) : Légumes et fruits transformés (4ème gamme) ;

GOURMIE’S (Haute-Garonne) : Gourmie’s conçoit, fabrique et commercialise des barres de snacking aux fruits, sous le concept du « Raw food », c’est-à-dire déshydratées à moins de 42°C. Ces barres ne contiennent que des fruits, sans sucre ajouté, elles sont bio, véganes, sans gluten ;

SERRAULT (Aveyron) : Viande de porc cuite (Saucisse, rôti, sauté de porc) ;

TIELLES DASSES (Hérault) : Tielle, chausson aux moules, tartelette, brandade, tartelette provençale, pissaladière, sauce tielle, lasagne de la mer, gratin de brandade, salade du pêcheur, salade du pêcheur, piste de moules ;

INNO’VO (Hérault) : Purs Jus de fruits bio en poche 3L / Purs Jus de Fruits Bio en brique 1L / Purs Jus de fruits Bio en brique 20cl (Les fées bio) ;

BIO PLANETE F.J. MOOG (Aude) : Huiles Bioplanète – 3L / 10L ;

FERMIERS DU GERS (Gers) : Gamme Label Rouge IGP Gers et gamme Poulet d’Ici (Pièce entière et découpe) ;

GAZAUD – BISCUITERIE DU QUERCY (Lot) : Gaufres roulées, meringues longues, chocolatées ;

AUROUXFOOD  (Gard) : Farines bio, riz de Camargue, pois chiches (Occitanie) et lentilles vertes (Occitanie), biscuits et gâteaux bio sans gluten, bio et gâteaux bio végétaliens ;

MICOULEAU (Tarn-et-Garonne) : Confits, cassoulets, plats cuisinés, terrines, fois gras

LPL82 (Tarn-et-Garonne) : Fruits et légumes 4ème gamme ;

RESTO BIO (Hautes-Pyrénées) : Produits alimentaires biologiques et produits non-alimentaires (entretien/hygiène) à destination de la restauration collective

VERGER DE THAU (Hérault) : Une gamme variée de jus de nectars naturels et locaux. Présentés en différents conditionnements adaptés à la restauration collective (Bag-in-box, bouteilles verre format 1L/0.25l) ; Jus et nectars sont garanties 100% Occitanie (fruits et transformation) ;

  1. PECOU (Tarn-et-Garonne) : Gamme accompagnement de café, bonbons de chocolat, packing cadeaux entreprises ;

VIANDES DU SUD TOULOUSAIN (Haute-Garonne) : Viandes ;

FRUGAM (Tarn-et-Garonne) : Pomme, poire, pêche, pruneau, mangue, prune, cuites sous vide ;

LES TILLEULS (Tarn-et-Garonne) : Desserts fermiers lactés bleu-blanc-cœur produits directement sur la ferme avec le lait de nos 50 vaches laitières. Nous fabriquons des yaourts (nature, sucré, vanille, citron, coco) des crèmes desserts chocolat et riz au lait à la vanille ;

LES FROMAGERIES OCCITANES (Haute-Garonne) : Emmental bio, édam bio, gouda bio, ortolan bio, Roc du Malzieu, tome de vache bleu blanc cœur, Gamme vie de Château AOP ;

ELVEA 31 (Haute-Garonne) : Panel de viande bovine locale sous la marque Fleur de Cagire. Panel de viande de veau locale sous la marque Des Lys de veau et sous label rouge Veau Sous La Mère ;

Groupe Barba    34420  Thon roug de médierranée, céphalopodes

DOMAINE DE PORTES (Hérault) : Œufs bio ; œufs plein air, œufs vrac ;

CHEZ CE CHER SERGE (Haute-Garonne) : 10 références de snacking bio et français – sablé citron et graines de lin, sablé au beurre et pépites de chocolat, sablé courge lin, craquant poivron piment, craquant comté sésame, craquant romarin thym, billes de maïs soufflé enrobées de chocolat noir, billes de maïs soufflé enrobées de chocolat au lait, guimauves aux fruits, guimauves au chocolat ;

MABILLE (Haute-Garonne) : Plats cuisinés semi-élaborés et élaborés frais pasteurisés sous vide ;

SICA DU CAROUX (Hérault) : Pommes Jus de pommes confitures légumes (choux…)

AZAIS-POLITO (Hérault) : La conserverie Azaïs-Polito présentera sa gamme Bistronomie : gamme spécialisée pour la restauration hors foyer, en conditionnement adapté. Dans cette gamme, nous proposons aux métiers de bouche nos meilleures spécialités, les plus typiques, toutes élaborées à partir de recettes traditionnelles selon les méthodes de la conserverie artisanale. Soupe de poisson de roche à la Sétoise, Rouille sétoise ou aïoli aux œufs frais, brandade de morue concentrée à 40%, salades de fruits de mer ou de petits poulpes ;  »

JPS LAIT (Ariège) : Yaourts vache et brebis bio, desserts végétaux bio ;

ASSOCIATION PRODUIT SUR SON 31 (Haute-Garonne) : Tous nos produits sont issus de productions agricoles de la région Occitanie : betterave cube 2kg 5ème gamme, lentilles AB poches 5kg, pois cassés AB poches 5kg, haricot lingot ou rouge, pâtes fermières conventionnelles et AB. Seront également présenté les produits des autres filières (viandes, truites de piscicultures, produits laitiers) ;

EVE THION (Aude) : Sirop de safran, gelée de safran, confitures ;

CHARCUTERIE ANDRE CAZAUX (Ariège) : Saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche de foie, fouet, poitrine sèche, jambon sec, chorizo, boudins, pâte de campane, saucisserie ;

PAIN ET PARTAGE MONTPELLIER (Hérault) : Pain biologique ;

DRIVE FERMIERS DU LOT (Lot) : Viandes fraiches, produits laitiers, fruits et légumes, épicerie ;

INTERBEV (Haute-Garonne) : Agneau bio ;

BOUSQUET VIANDES (Aveyron) : Viandes porc ;

ARCADIE SUD OUEST (Aveyron) : Bœuf, veau, agneau et porc ;

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