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La communication générique de la Région Languedoc-Roussillon engagée à partir de 2006 s'est déclinée en plusieurs campagnes : l'été, moment où plus de deux millions de touristes séjournent dans la région, est la période privilégiée de cette communication. C'était le cas en 2007 avec la signature «Du goût à la vie» déclinée sur une dizaine de visuels dans une campagne d'affichage complétée par de la publicité sur France 3 Sud et sur les radios. Puis en 2009, avec le slogan « Mangez de saison, mangez Languedoc-Roussillon ».
D'autres temps forts, des événements ponctuels comme la coupe du monde de rugby ou récurrents comme la période des fêtes sont également prétexte à présenter les vins et les produits régionaux.
Au final, de très nombreuses manifestations aux couleurs de Sud de France se déroulent sur le territoire régional et international.
Une particularité l'été pour l'agritourisme, promu par les chambres d'agriculture, qui se trouve à la jonction de la marque Sud de France produits et de la démarche qualité tourisme Sud de France.