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AOC/AOP Côtes du Roussillon

Zone d’appellation

L’appellation Côtes du Roussillon s’étend sur 118 communes du département des Pyrénées-Orientales. Elle s’étend sur quatre grandes zones : la vallée de l’Agly et les Fenouillèdes (au nord); la vallée de la Têt et les Aspres (au centre); la vallée du Tech et les Albères (au sud); la bande littorale qui borde la mer Méditerranée (à l’est).

Géologie

Elle se compose de sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.)

Climat

Typiquement méditerranéen. Moyenne annuelle des températures : 14 °C.

Cépages

• Vins rouges et rosés

Carignan noir, Grenache noir, Lladoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Macabeu
• Vins blancs

Grenache blanc, Macabeu, Tourbat ou Malvoisie du Roussillon, Roussanne, Marsanne, Vermentino

Chiffres clés

• 5 865 ha
• 38% vins rouges
• 60 % vins rosés
• 2 % vins blancs

Rendement moyen

• Rendement maximum autorisé 45 hl/ha
• Rendement : 33,41 hl/ha

Production moyenne

• 196 306 hl