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AOC/AOP Côtes du Roussillon Villages

Zone d’appellation

L’appellation Côtes du Roussillon Villages est réservée aux vins rouges produits sur 32 communes du nord du département.

Géologie

Cette AOC couvre des vignes s’accrochant à des coteaux pentus ou à des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques, le long des rives de l’Agly, du Verdouble et du Maury.

Cépages

L’encépagement est le même que celui des Côtes du Roussillon rouges (Carignan noir, Grenache noir, Lladoner Pelut, Syrah, Mourvèdre), augmenté de contraintes de qualité supplémentaires.

Dénomination : Quatre appellations «communales»

Quatre terroirs ont été distingués pour leur originalité, leur production spécifique et la haute expression de leurs vins.
Les quatre villages suivants, sièges de ces terroirs, ont désormais le droit d’ajouter leur nom à celui de l’appellation Côtes du Roussillon Villages :

• Latour de France, sur des sols à dominante de schistes bruns,
• Caramany, sur des sols à dominante de gneiss,
• Lesquerde, sur des sols à dominante d’arènes granitiques,
• Tautavel, sur des sols à dominante d’argile rouge sur calcaire compact.

Chiffres clés

• 1325 ha
• 38% vins rouges
• 60 % vins rosés
• 2 % vins blancs

Rendement moyen

• Petits rendements (limités à 45 hl/hectare)

Production moyenne

• 33 313 hl